Bäckereien gehören zu den energieintensivsten Handwerksbetrieben. Backöfen, Kühlung und Heizung laufen rund um die Uhr. Diese 5 Tipps helfen sofort – ohne große Investitionen.
Tipp 1: Tarif optimieren (größtes Potenzial)
Der wichtigste Hebel ist der Tarif selbst. Viele Bäckereien zahlen 20–30% mehr als nötig. Ein kostenloser Check zeigt das Einsparpotenzial konkret in Euro.
Tipp 2: Nachtzeiten nutzen
Bäckereien backen früh morgens – oft zu Zeiten mit günstigeren Nachttarifen. Nicht alle Tarife bilden das ab. Wir suchen gezielt Tarife die Ihr Lastprofil berücksichtigen.
Tipp 3: Kühlung optimieren
Kühltheken-Temperaturen prüfen: 1°C wärmer = ca. 6% weniger Stromverbrauch. Dichtungen regelmäßig prüfen.
Tipp 4: LED in der Backstube
LED-Beleuchtung lohnt sich besonders da Bäckereien früh morgens und lange beleuchtet sind.
Tipp 5: Gasbackofen-Wartung
Ein schlecht gewarteter Gasofen verbraucht bis zu 15% mehr. Regelmäßige Wartung zahlt sich direkt aus.